Eu gosto de cup noodles e acho que a culpa é do Naruto. Mas mesmo quando eu era mei junkie eu sabia que isso não é coisa que se coma todo dia. E eu meio que me recuso a torrar meu salário em cup noodles. Eu preciso tomar vergonha na cara e ir na Liberdade comer ramen de verdade, a última vez que eu fui nem vale a pena lembrar.
Divago, porém.
Andando pelo Instagram eu achei receita de cup noodles caseiro. Claro que achei. O algoritmo daquele app dos infernos é preciso. Semana passada eu cliquei num vídeo de mousse de chocolate e de repente só tinha mousse de chocolate na página de busca. Aí uma coisa leva a outra e quando eu penso que não começam a vir os posts patrocinados relacionados.
Bicho, se eu ler META DE PROTEÍNA mais uma vez eu acho que eu faço greve de fome.
Tem duas coisas que me irritam nessa onda fitness que tomou conta do Instagram nos últimos anos. A primeira é mais recente: a mania de socar proteína em TUDO, absolutamente TUDO tem que ter proteína, agora. É ridículo. Sem contar que todo mundo torcia o nariz pra reforma ortográfica mas falam protêêêêêico agora em vez de protééééico. Se ideia a gente ainda fala idééééia, proteico ainda devia ser protéééééico
Divago, porém, de novo. A Isabella Lacerda resumiu o que eu acho:
A segunda coisa é essa mania de falar “proteína” em vez de “carne”, “carne de frango”, “peixe” e afins. Sim, eu sei, carne de qualquer tipo não é a única fonte de proteína que existe, mas enche o saco. Pior que isso, só a turma dos “macros”. Sem brincadeira, eu já desisti uma vez de ver vídeo de receita no Instagram porque a pessoa que tava cozinhando tratava comida como combustível. Os carboidratos: arroz branco, cozido só com sal e alho. Ou macarrão só com sal. Uma “opção proteica”, frango – pelo menos tava meio corado. Aí também tinha legume assado. Lipídios? Nunca nem vi. Dez marmitas absolutamente iguais, pra semana toda, mas olha só, o shape tava em ordem!
Sim, eu sei que não é todo mundo. Segundo dados do DataLise, metade da galera que mostra receita no Instagram é nutricionista, metade é marombeiro influencer e a outra parte raspa a faca na crostinha da milanesa porque se não fizer isso não é milanesa, aparentemente…
Anyway, voltando às proteínas. Eu não quero proibir ninguém de comer quanta proteína quiser, ou puder, seja com indicação de nutricionista ou não. Cada um sabe da sua vida. Mas essa onda de indicar o quanto tem de proteína em TUDO que tem proteína tá enchendo o saco. “Ai mas aí vc tá de implicância”, dirão os proteicos de plantão. Não tô não. Tem saco de frango desfiado da Sadia com aviso de “fonte de proteína”.
FRANGO. DESFIADO.
*respira*
A tal da meta de proteína é a quantidade indicada (por um nutricionista, espero) de consumo de alimentos que tenham… ahem… proteína durante um dia inteiro. Proteína é um macronutriente (essa palavra tá me dando arrepio, sério) bem importante pro corpo humano como um todo, principalmente pra quem faz exercício físico. Mas carboidratos e lipídios também são. Em determinadas dietas, menos do que a proteína, mas são. Quer dizer, tem alguns malucos que optam por fazer dieta sem carboidrato, mas aí não é problema meu. Cadê o selinho de quantidade de carboidrato nos alimentos? E quanto à meta de carboidrato? Carboidrato também merece destaque! Principalmente se for a Batata de Marechal, cuja deliciosidade nunca provei mas acredito em todos os relatos.
Além do mais, estudos científicos, peer-reviewed, indicam que
Os efeitos adversos associados à ingestão prolongada de alto teor de proteína/carne em humanos [adultos] foram: (a) distúrbios na homeostase óssea e do cálcio, (b) distúrbios da função renal, (c) aumento do risco de câncer, (d) distúrbios da função hepática e (e) aceleração da progressão da doença arterial coronariana.
Táqui o paper, não precisa acreditar só em mim. Tá em inglês, mas se precisar ativa aí o tradutor do Google. Boa leitura.
Anyway, e quanto ao meu cup noodle? Hoje eu comi um de galinha caipira na hora do almoço porque levei sr. Chirinho no veterinário pra sua consulta semanal de rotina (tá tudo bem com ele, inclusive). Esse gato literalmente vai mais ao médico do que eu, mas eu como mais proteína do que ele. Rá!
